Idéal pour les formules en tables hautes & cocktail dînatoire.
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Sandwichs bar

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Prix/pièce : 2.00€
Différents goûts : américain, jambon, fromage, salades diverses…) dressés dans des paniers en osier + film type fleuriste.

MINIS SANDWICHS

Prix/pièce : 2.40€

Jambon italien (& melon en saison), Sobressa, mortadelle, lard braisé italien, filets de poulet, tartare de bœuf à l’huile de truffe, charcuteries diverses, salade au parmesan, salade de concombres, de carottes, de céléri aux pommes, salades de tomates mozarella, salade italienne, salades de pâtes
(3 parmi : aux tomates séchées, aux olives, aux oignons rouges & persil plat, aux poivrons...), sauces, beurre, pain.

MINIS SANDWICHS «LUXE»

Prix/personne : 3.8€

Cerfeuil, oignons, tomates, minestrone…

POTAGES

Prix : 43.00€

Gros pains vidés et remplis avec des minis-tartines aux goûts divers. Un pain = 40 minis-tartines.

PAIN SURPRISE

Prix/pièce : 2.20€ à 5.50€

6 ou 12cl selon les préparations. Exemple : salade du Périgord (salade, magret fumé, foie gras, gésiers confits & huile de truffe, salade de crevettes grises & concassé de tomates sol/sud, verrine au crabe, émincé de surimi, mousse de crabe & tomates caviar, tartare de boeuf ou de saumon & écrevisses...).

VERRINES

Prix/pièce : de 4.50€ à 6.00€

En dégustation. Exemple : carpaccio de boeuf à l’huile de truffe, carpaccio de saumon & loup de mer aux baies roses, assiette nordique (saumon fumé, elbot...), assiette océane; crevettes grises, émincé de surimi, saumon fumé, mousseline de poissons...